Kategorie Archiv: Kaffee-wissen

Wissenwertes über Kaffee

ein perfekter Espresso! Es gibt viele Faktoren die verantwortlich sind einem perfekten Espresso zur Erreichen.

Die Vier M – italienisches Wissen

La Miscela: „Kaffeebohnen-mischung“, und die „Röstung der kaffeebohnen“,

La Macinatura: „Mahlgrad“, zu grob oder zu feingemahlen?

La Macchina: „Espresso-Kaffee-maschine“ Welche Maschine benutzen?

La Mano del: „Barista“. der Mensch braucht ein „Händchen“ für Espresso