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Kategorie Archiv: Kaffee-wissen
Wissenwertes über Kaffee
ein perfekter Espresso! Es gibt viele Faktoren die verantwortlich sind einem perfekten Espresso zur Erreichen.
Die Vier M – italienisches Wissen
La Miscela: „Kaffeebohnen-mischung“, und die „Röstung der kaffeebohnen“,
La Macinatura: „Mahlgrad“, zu grob oder zu feingemahlen?
La Macchina: „Espresso-Kaffee-maschine“ Welche Maschine benutzen?
La Mano del: „Barista“. der Mensch braucht ein „Händchen“ für Espresso
