BAROLO RISERVA 2016 DOCG Vinorum Salvano

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023

BAROLO DOCG RISERVA 2016 Vinorum – SILBERMEDAILLE – 90/100

Die Eigenschaften dieses Barolo Riserva 2016 DOCG Vinorum vom Salvano

Dieser Barolo RISEVA 2016 DOCG Vinorum vom Salvano, der zu eine der besten italienischen Weine zählt, zeigt sich in eine tiefe granatrote Farbe mit Nuancen, die ihn aufgrund der 60 Monate Reifung voll und intensiv machen. In der Nase ist er fruchtig und unter dem verschiedenen Duften stechen Beere, Vanille und Kirschen hervor. Im Gaume ist der Barolo ein Wein mit ausgezeichneter Robustheit, der trotz seines Alkoholgehalts durch seine Harmonie hervorsticht. All diese Merkmale ermöglichen eine hervorragende Reifung in der Flasche, sodass im Laufe der Jahre diese Aromen darin zum Vorschein kommen.

SERVIERTEMPERATUR
18-20°C. Entkorken Sie die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Trinken.
AM BESTEN ZU
rotem Fleisch, perfekt zu Wild. Es passt besonders gut zu bestimmten typischen Gerichten der Langhe, wie zum Beispiel „Brasato al Barolo“ (geschmortes Rindfleisch in Rotwein). Hervorragend zu gereiftem Käse oder als „Meditationswein“ zwischen den Mahlzeiten.
ANMERKUNGEN
Es ist zweifellos einer der prestigeträchtigsten italienischen Weine und ein Meilenstein in der Tradition des Piemont und der Langa. Es handelt sich um ein exquisites Produkt, das ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren und in einer begrenzten Anzahl von Flaschen vinifiziert wird.