FARNESI VINI | GRAN SASSO

Gran Sasso Primitivo Puglia IGP 2021

Der Gran Sasso Primitivo Puglia IGT 2021 begeistert mit seinem dunklen Rubinrot, seinen verführerischen Aromen von reifen Waldfrüchten, der feinen Würze von Nelken, Zimt und weißem Pfeffer. Dieser vollmundige Rotwein aus Apulien stammt vom Weingut Farnese Vini.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich. Charakteristisch für die Rebsorte Primitivo mit einen relativ moderaten Anteil an Säure und Tannin, die harmonisch im samtigen Fruchtmantel eingebunden sind und dem Gaumen schmeicheln. Übrigens: der Namen Primitivo bekam weil die Trauben reifen relativ früh und unterschiedlich schnell, sodass die Weinlese mehrmals erfolgen muss. Primo auf Italienisch „der Erste“.

Dank seine Charakterstärke eignet er sich als Begleiter für deftige Gerichte, zum Beispiel Wildgerichte, Ente, gegrilltes Lamm, Schmorbraten oder Osso Bucco. Aber auch zu würzigen Pasta-Gerichten, süß-scharfen Currys, asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse macht er sich prima.

Trinktemperatur: 16-18 ° C.