Vigneti Orlandi Contucci Ponno

La Regia Specula, Montepulciano DOCG 2015

Der Hügel der Regia Specula war der Sitz des alten königlichen Observatoriums („Spekula“ in lateinischer Sprache: Observatorium), von dem aus das Meer Beobachtet wurde, um die Schiffe von Räubern und Piraten zu Entdecken, die die Sandküsten angriffen.
Dieser Specula Montepulciano Wein wird aus einer Auswahl verschiedener Montepulciano-Klone hergestellt, die bereits in einigen Weinbergen des Unternehmens vorhanden sind.

Ziel war es, einen Wein mit den ursprünglichen Eigenschaften und Merkmalen dieser alten Rebsorte nachzubilden. Die neue DOCG-Bezeichnung „Colline Teramane“ mit ihrer strengen Disziplin, die starke Produktionsbeschränkungen und viel längere Wein- und Alterungszeiten auferlegt, ermöglicht es uns, ein Produkt von bemerkenswerter Qualität zu erhalten, das im Vergleich zur Basis Montepulciano DOC Rundheit und Finesse gewinnt. Manuelle Weinlese; Nach der Gärung reift es teilweise in einem mittleren 20HL-Fass und teilweise in Stahl für insgesamt mindestens 12 Monate und 6 Monate in der Flasche.

Bei der Verkostung hat es eine granatrote Farbe. Duftendes und vielseitiges Parfüm. Der Geschmack ist gut strukturiert und anhaltend mit einem leicht tanninhaltigen Nachgeschmack.

Hervorragend zu Fleisch, Geflügelbraten, Wild und reifem Käse.

Trinktemperatur 16-18° C