Atzei Saragat | Fantini Group | Farnese.

MONICA DI SARDEGNA DOC 2020 ATZEI Saragat

Die Fantini-Gruppe geboren im Herzen des Mittelmeers, in Abruzzen, in der kleinen Stadt Ortona, 1994 von drei Mitgliedern, Filippo Valentino und Camillo, auch „die drei Träumer„, genannt, weil die in der Lage waren einen Traum zu schaffen das für vielen unmöglich erschien. Eine Realität zu schaffen, dass als Flaggschiff von Süditalien werden sollte, ohne Finanzkapital und ohne Weinberge zu besitzen, aber mit einem hoch innovativen Geschäftsmodell.,

die von Valentino Sciotti angeführte Gruppe, umfasst jedoch die Gesamtheit von Süditalien und wächst nun nach Sardinien. Die Gruppe expandiert in der Alta Marmilla-Subregion eine neue Wein Linie von Atzei-Weinen im Dorf Mogoro (Oristano)

Atzei mit Sitz in Mogoro eine Gemeinde in der Provinz Oristano aus 4.441 Einwohnern.

Das hauptsächlich für seine blühende Textil-, Holz- und Agrarerzeugnisse bekannt ist, die zusammen mit dem Weinsektor ein wichtiges Schaufenster in der traditionellen Teppich Messe. Im westlichen Zentrum der Sardinische Insel. In einem reichen gegen des fruchtbaren Landes. Atzei ist keine Weinkooperative, sondern eine Auswahl der besten individuellen Weinberge, um hochwertige Weine herzustellen.

„Unser Ziel ist es, 200.000 Flaschen zu produzieren, auch wenn wir aufgrund von Covid-19 etwas zu spät sind, was die Dinge verlangsamt hat. Die eigentlichen Stars sind die lokalen Bauern, die sich immer um diese Weinberge kümmern. “ Sagte Sciotti“

Zur den Sardischen Weinreben ist der Cannonau sicherlich der „sardische Wein“ schlechthin, oder Sie sagen Sardinien und Sie denken Vermentino,

Vinifikation: Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °, in Kontakt mit den Schalen für ca. 10 Tage. Nach der Vinifikation wird der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.

Dieser Wunderbare Monica di Sardegna DOC von ATZEI Saragat Präsentiert sich in einem brillante rubinrote Farbe reich an violetten Farbtönen. Das Bouquet ist geprägt von intensiven und umhüllenden Noten von Sauerkirsche, Pflaume und Waldbeeren. Am Gaumen ist der Geschmack weich und ausgewogen, mit Noten von roten Früchten, ausgewogenen Gewürzen und süßen Tanninen, die einen anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack freisetzen.

Passt perfekt zu geschmortem Lamm, rotem Fleisch, Schmorbraten und reifem Käse, insbesondere Pecorino.

Trinktemperatur: 16-18 ° C.