FARNESI VINI | Nero d`Avola Impari Vigneti Zabù

Impari Nero D’Avola Terre Siciliane DOC

Aus der Kellerei Vigneti Zabù auf Sizilien wurde der Spitzenwein Impari 2018 hergestellt. Aus 100% Nero d’Avola.

Als Erste reifte 15-tage Maischegärung danach landet er für 18 Monate in Fässern und anschließend für noch weitere 18 Monate in der Flasche. Im Glas glänzt und schimmert er in tiefdunklem Rubinrot, mit granatenen Reflexen. An die Nase intensiven Aromen aus intensiven Blaubeeren, reifen, dunklen Früchten wie Pflaumen, Holunder zusammensetzen, die noch von würzigen Noten von Schokolade und Mokka ergänzt werden.

Am Gaumen findet dann eine wahre Geschmackserlebniss statt: die Fruchtnoten entfalten sich nun zu einem intensiven Gefühl, in dem man weitere Aromen von Lakritze, Pfeffer, und wieder Blaubeeren schmecken kann. Vollmundig mit seine Tannine samtig mit all den Fruchtaromen einen langanhaltenden Geschmacksnote. Eine fantastischen Weingenuss.

Dieser Spitzenwein ist schon für sich ein Genuss, doch harmoniert er auch mit kräftigen Wildgerichten und gut gereiftem Käse.

Trinktemperatur: 18 ° C.